本文转自：人民网-云南频道

人民网记者 虎遵会 实习生李晴

“从前这里的山头和山脚有两个塘，水从山上潺潺流下，清澈如镜……”提及清水村的由来，48岁的清水村妇联主席李桂芳娓娓道来。

云南省楚雄彝族自治州禄丰市广通镇清水村，一个环境秀美、土地肥沃、自然资源丰富、水利条件优越的地方，孕育出了“清水三宝”——折耳根、山药和浅水藕。

山药，作为“清水三宝”的佼佼者，自1990年左右便在清水村扎根，至今已历经30余载春秋。双胞山药、白玉山药、酒瓶山药……品种繁多，各具特色。

起初，山药种植并未形成规模，但如今，凭借其独特的糯香口感和浓郁芬芳，已悄然发展成为清水村举足轻重的支柱产业，产品畅销省内外。

村民正在挖山药。人民网记者 虎遵会摄

“巅峰时期，清水村山药种植面积达800多亩，2023年更是供不应求。”清水村党总支书记钱吉平自豪地说。

以往，山药的销售主要依赖村里的合作社和商贩自行联系。而今，清水村紧跟时代步伐，尝试通过电商平台拓展销售渠道，让山药“触网”飞翔。

“虽然我们曾尝试将山药发往北京、上海、天津等地，但长途运输中的破损问题难以解决，快递成本和赔付率居高不下。为了维护品牌形象，现在我们主要销往云南省内。”钱吉平实事求是地分析。

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清水村创新实施山药与烤烟轮作模式，利用烤烟收获后的余肥，减少化肥使用，降低细菌感染风险，减少病虫害，同时提升山药品质。

清水村委会大村小组48岁的农民李海金，今年种植了一亩山药。他介绍，山药从种植到售卖约需半年时间，行情好时一亩山药能带来两万元左右的收入，行情一般时也能有一万二千元左右。自2012年开始种植山药以来，李海金亲眼见证了清水村山药产业的蓬勃发展。

山药种植需浇水两到三次，早年清水村农业基础设施薄弱，浇水困难重重。2023年，禄丰市广通镇清水项目区烟水工程竣工，建成沟渠19条、管网3条、水池4个、机耕路4条，清水村生产生活条件得到极大改善。

“烟水工程后，水就在田边，以前来水要两个小时左右，现在半个小时就够了；机耕路修好后，运输更快了，节省了一大半时间。”李海金笑呵呵地说。

烟水工程的受益者远不止李海金一人。李桂芳回忆起1998年刚嫁来清水村时，水利工程和基础设施几乎空白，一村一口水井，运输东西基本靠人背马驮。

“那时水很金贵，我们常说可以来家里喝酒，但不能喝水。”李桂芳感慨道。如今，烟水工程让作物灌溉条件大大改善，哨村小组96人全部受益。

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站在新的历史起点上，清水村的山药产业在烟水工程的助力下更加茁壮成长。山药，这个根植于沃土的传统作物，正引领着清水村村民走向更加美好的未来。清水村的致富路，仍在不断延伸。